Raul, een gepassioneerde chef uit Mexico, en zijn Nederlandse vrouw Irma zijn de drijvende krachten achter Taco’s Los Amigos. Samen brengen ze de rijke smaken van Mexico naar Nederland. Terwijl Raul met liefde traditionele gerechten bereidt, is Irma verantwoordelijk voor de organisatie. Haar passie voor Mexicaans koken ontstond dankzij de kooklessen van Raul’s moeder, die haar alles leerde over de authentieke keuken en kruiden van Mexico.

Wat begon op de weekmarkt in Dordrecht, groeide uit tot een succesvolle foodtruck waarmee ze festivals, markten en evenementen door heel Nederland bezoeken. Hun menu – met heerlijke taco’s, burrito’s, nacho’s en quesadilla’s – laat gasten genieten van de echte smaak van Mexico.

Raul en Irma hebben alleen maar positieve herinneringen aan hun foodtruck-avonturen, van drukke culinaire markten zoals de Swan Market tot bijzondere opdrachten, zoals catering in de prachtige Werkspoorkathedraal in Utrecht. Wat hen het meest gelukkig maakt? De blije gezichten van hun gasten, die keer op keer terugkomen voor een hapje Mexicaanse warmte.

Met Taco’s Los Amigos delen Raul en Irma niet alleen eten, maar ook een stukje Mexicaanse cultuur – altijd bereid met passie en een glimlach!